[스크랩] 약차 - 천연 사포닌(saponin)과 미네랄(mineral)류를 풍부하게

 

 

천연 사포닌(saponin)과 미네랄(mineral)류를 풍부하게             차에 관심 많으신 분들은 한번쯤 들어보시고 마셔보시기도 했을 보이차 보이차가 정확히 어떤 차인지 어떤 효능이 있는지 한번 알아보도록 합시다 :-) 보이차는?                                                                                                                            보이차(普洱茶) 또는 푸얼 차는 중화인민공화국 윈난 성 남부지방에서 생산한 발효차의 일종이다.  독특한 향과 색을 가지고 있으며 약용으로도 널리 쓰인다.   이 보이차를 말이나 당나귀에 싣고, 티베트나 네팔, 인도에 수출한 길을 차마고도(茶馬古道)라고 한다. 종류 상으로는 흑차(黑茶)에 속한다.     원산지                                                                                                                                      중국 운남성에서 생산된 찻잎을 사용해 만든다.  중국 운남성에는 총 26개의 소수민족이 살고 있으며 오래전부터 차를 재배하고 마시고 있다．   보이차의 주요산지는 중국 운남성 서쌍판납(西雙版納), 과 사모지구(思茅地區)에 있으며  특히 란창강(瀾滄江) 유역이 그 중심지이다.    푸얼차(보이차)가 유명해지자 중국 정부는 도시명도 아예 쓰마오에서 푸얼시로 변경해 버렸다.      제조법                                                                                                                                    생차 차잎을 자연 상태로 방치하여 오랜 세월에 걸쳐 발효시키는 방법으로 만든 차이다.   오래될수록 풍미가 좋아져 수십 년이 지난 것은 고가에 거래된다. 숙차 고온고습한 환경에서 인공적으로 빠르게 발효시켜 만든다.   비교적 단시일 내에 보이차를 만들어낼 수 있는 방법이다.   시중에 유통되는 보이차는 대부분 숙차이다. 이를 보통 악퇴발효라한다   효능                                                                                                                                         지방분해 작용이 있기 때문에, 기름진 중화요리를 먹은 후에 마시면 좋다．  천연 사포닌(saponin)과 미네랄(mineral)류를 풍부하게 포함하고,   지방의 용해, 다이어트 효과, 소화 촉진, 정장 작용, 숙취, 위가  더부룩한 증상 개선, 혈당치의 상승을 억제, 혈액 순환 촉진에 효과가 있다   ． 또한, 면역력 강화 효과와 노화예방, 암 예방, 치아를 강하게 지나는 효과도 있다고 한다．  한방약으로서도 음용된다．       정말 효능이 다양한 보이차 중국의 10대 명차에 꼽힐만 하죠? 보이차를 구입하실때는 가짜가 많기 때문에 정식으로 수입된 진품인지   아닌지를 꼭 알아보시고 구매하시는게 좋습니다.  가짜 보이차 중 약품을 이용해 강제로 숙성시킨 제품은 마셨을 경우  인체에 치명적이라고 하니 꼭 주의하셔야합니다.

출처 : 건강의 터전 내일의 향기

글쓴이 : 정아(靜娥) 원글보기

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