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[스크랩] 가을 꽃차 … 국화·맨드라미·코스모스 “보기좋은 꽃이 몸에도 좋아요” 가을 꽃차 … 국화·맨드라미·코스모스 “보기좋은 꽃이 몸에도 좋아요” 식약청·농진청·차움 이기호 박사에게 듣는 효능과 주의할 점 [중앙일보 권선미] 꽃차의 원료가 되는 국화·맨드라미·구절초와 같은 꽃에는 단백질·칼슘·비타민 등 영양소가 많이 포함돼 있다. [중앙포토].. 더보기
[스크랩] 전통주 - 전통주 내가 뒤끝이 있다고? 전통주가 되기 위한 첫번째 과정. 누룩디디기와 법제 < 색과 모양이 비슷하다고 메주와 혼동하지 마세요. 우리는 술을 만드는 누룩이랍니다. > 전통주의 발효제는 누룩을 사용하는데요. 통밀 등의 곡물을 분쇄한 후 물과 섞어 반죽하고, 누룩틀에 담고 발로 디뎌서 성형한 다음, 볏짚 .. 더보기
[스크랩] [감기예방&감기완화] 감기에 좋은 음식, 감기에 좋은 차를 알아보아요. 요즘 갑자기 기온이 떨어지면서 환자 수가 늘고 있는 감기는 '순한 독감'이 아니다. 독감은 한 종류의 바이러스(인플루엔자)가 일으키지만 감기는 다양한 바이러스와 세균의 합작품이다. 전체 감기의 30~40%는 라이노 바이러스에 의해 발생한다. 항생제로 세균은 죽일 수 있지만 바이러스.. 더보기
[스크랩] 중국의 보이차 종류 - 중국의 십대명차 중국의 십대명차 명차가 되기 위해서는 몇가지 조건이 필요하다. 우선 사람들의 사랑을 받아야 하고, 사회적으로 진귀하게 느껴야 되고, 수려한 명승고적과 함께 아름다운 이야기가 있어야 하며, 우수한 차나무 품종이어야 하며, 정밓한 차가공 기술이 있어야 하고, 독특한 차 풍.. 더보기
[스크랩] 약차 - 몸에 맞는 한 잔의 차가 열가지 보약보다 낫다. 몸에 맞는 한 잔의 차가 열가지 보약보다 낫다. 몸에 맞는 한 잔의 차가 열가지 보약보다 낫다. 바쁜 현대생활에서 한 잔의 차는 생활의 여유이자 활력소. 게다가 몸에 이롭기까지 하다면 기꺼이 돈과 시간을 투자할만하다. 동의보감에 따르면 차는 머리를 맑게 하고 소화에 도움을 준다.. 더보기
[스크랩] 약차 - 변비에좋은차] 약초를 이용하여 변비에좋은차 만들기 변비에좋은차 약초를 이용하여 변비에좋은차 만들기 [변비에좋은차] 약초로 변비에좋은차 만들기 이름만 들어서는 장수하게 만들어주는차 라는 느낌이 든다. 그 뜻도 맞지만 장수차는 변비에좋은차로 더욱 많이 알려져 있다. 99% 변비치료를 보장하는 약차로 인기가 있지만 재료가 많이 .. 더보기
[스크랩] 약차 - 색다른 생강차로 환절기 감기 뚝 약차 - 색다른 생강차로 환절기 감기 뚝 더보기
[스크랩] 약차 - 한방에서 권하는 겨울철 건강차*한방 건강차 추위를 이기는 ‘건강차’ 겨울철 으뜸 처방 서늘한 한기가 느껴진다. 일교차가 큰 시기여서 자칫 건강관리를 소홀히 하면 감기나 몸살로 애를 먹는 경우가 발생한다. 이럴 때 따뜻한 차 한 잔으로 감기를 예방하고 피로회복까지 건강을 챙기는 지혜를 발휘하자. *따뜻한 기운의 상징 ‘.. 더보기