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[스크랩] 건강음식 - 몸을 따뜻하게 해주는 음식들.. 추운 날씨가 계속되는 겨울은 신체 활동이 활발하지 않아 면역력이 떨어지기 쉽고 몸도 잔뜩 움추러 들어 의욕이 떨어지기 마련인데요. 이럴 때일수록 몸을 따뜻하게 해주는 음식들의 도움을 받아야 합니다. 그래~서! 추위를 이겨내고 올 겨울을 건강하게 보낼 수 있는 뜨끈한 국물요리.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 12. 8.
[스크랩] 가을 무청시래기로 만든 맛있는 시래기 요리 모음 가을 무청시래기로 만든 맛있는 시래기 요리 모음 무청을 말린 무시래기는 식이섬유와 비타민, 미네랄, 칼슘 등이 풍부하다. 그중 식이섬유가 특히 많다. 무시래기의 35% 이상이 식이섬유로 이뤄졌다. 식이섬유는 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 동맥경화를 예방하고, 위와 장에 머물며 포만.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 11. 10.
[스크랩] 가을 피크닉에 딱 샌드위치 레시피 3가지 출처 : 건강의 터전 내일의 향기글쓴이 : 정아(靜娥) 원글보기메모 : 공감수 0 댓글수 0 2015. 10. 30.
[스크랩] 돈가스같은 `더덕땅콩 튀김` 오늘 요리는 더덕이 생선처럼 변신을 했어요. 땅콩의 고소한 맛과 더덕이 고기처럼 느껴지는 아주 맛있고 독특한 더덕가스 요리 소스랑 같이 먹음 더 맛 있구요. 도시락 반찬이나 술 안주에도 아빠들에게도 좋을것 같아요. 아이들도 감쪽같이 속아서 더덕인줄 모르는 돈가스 요리로 알고.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 10. 21.
[스크랩] 감기, 독감, 감기치료, 독감 치료, 감기 독감에 좋은 음식 요즘 독감, 감기 걸리시는 분들이 많으신 거 같아 독감, 감기에 대해 알아보았습니다. 먼저, 독감에 대해 살펴보았는데 도움되셨으면 합니다. 독감은 주로 날씨가 춥고 건조한 10월부터 5월까지 발생률이 높으며 , 인플루엔자 백신은 매년 인플루엔자가 유행하기 전인 9~11월 중에 접종하는.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 10. 21.
[스크랩] 가을 제철음식으로 만든 보양식으로 건강하게! 굴밥, 삼치구이, 석류차 가을 제철음식으로 만든 보양식으로 건강하게! 굴밥, 삼치구이, 석류차 오늘은 가을 제철음식으로 만드는 가을 보양식! 굴밥, 삼치구이, 석류차를 준비했는데요. 요즘같이 쌀쌀한 날씨에 으슬으슬 추위도 많이 타고, 감기에 걸리신 분들도 많이 계시는데요. 영양만점 건강하고 맛있는 제.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 10. 21.
[스크랩] 자연산 송이요리 - 송이영양 돌솥밥 & 버섯 종류의 활용법 송이영양 돌솥밥 ●재료 자연송이 2개, 쌀 2컵, 은행·밤·대추 3개씩, 고구마 1/2개 ●만드는 법 1 쌀은 깨끗이 씻어 불린 후 체에 건져놓는다. 2 송이버섯은 뿌리의 흙만 떨어내고 모양을 살려 얄팍하게 썬다. 3 밤은 껍질을 벗겨 2등분하고 대추는 면 행주로 닦는다. 고구마는 껍질을 벗겨 .. 공감수 0 댓글수 0 2015. 10. 3.
[스크랩] 건강요리 - 얼큰한 버섯전골 만드는 방법~ 버섯전골 레시피 향긋한 표고와 양송이, 쫄깃한 새송이와 느타리…, 맛 좋은 버섯이 제철을 만났다. 단백질과 각종 비타민, 무기질 등 영양 성분이 풍부해 이맘때 체력 보강하기에 더없이 좋은 버섯. 성인병 예방 효과가 있어 건강식으로도 안성맞춤이다. 한식, 일식, 퓨전식으로 만든 버섯 요리를 만나본.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 9. 15.
[스크랩] 한의학 - 가을 보양식 네 가지 - 가을 보양식 네 가지- 한의학에선 생명현상을 네 가지 기본 인자로 설명한다. 기혈음양(氣血陰陽)이다. 이 넷 가운데 하나(둘 이상도 가능)가 넘치거나 적으면 건강에 적신호가 켜진다. 지나친 것은 깎아주고 부족한 것은 보충해 기혈음양의 조화(균형)를 맞춰주는 것이 한의학의 치료 .. 공감수 0 댓글수 0 2015. 9. 15.
[스크랩] 건강음식 - 국민 생선, 가을 고등어 요리 가을 제철을 맞은 고등어의 영양소와 칼로리에 관심이 모아지고 있다. 최근 온라인 커뮤니티에는 대한민국 대표 국민생선으로 불리는 고등어에 대한 글을 게재됐다. 고등어는 EPA와 DHA의 보고로 자라나는 아이들이나 수험생에게 아주 좋은 생선이며, 칼로리는 100g에 183kcal로 알려졌다. 고.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 9. 4.
[스크랩] 혈중 콜레스테롤 감소, 고혈압 개선 효과 뿐 아니라 양파는 동서양 음식에 두루 쓰이는 식재료로 재배 역사가 가장 오래된 채소로 꼽히는데요! 지금까지 알려진 양파의 유효 성분만 150여종에 이를 정도로 양파는 남녀노소 모두의 건강을 책임지는 채소랍니다 하지만 대부분의 아이들이 채소를 가장 많이 편식을 하고, 특히 양파는 맵거나 .. 공감수 0 댓글수 0 2015. 8. 31.
[스크랩] 건강요리 - 수삼, 사포닌 성분으로 만병을 다스린다. [인삼의 종류] 인삼에 대한 종류 & 건강요리 1.가공방법에 의한 분류 수삼: 인삼은 4~6년정도 재배한 후에 밭에서 수확을 하는데 가공하지 아니한 생삼을 수삼이라고 한답니다 ^^ 수삼은 75%정도의 수분을 함유하고 있어 장기간 저장이 어렵고 늦봄에서 초가을까지 온도가 높은 시기에는 .. 공감수 0 댓글수 0 2015. 8. 30.
[스크랩] 일반요리 - 고구마 줄기로 반찬 만들기 고구마 줄기로 반찬 만들기 *** 우선 고구마줄기 손질후 ( 껍질을 벗길때 중간부분을 한번 끈어주면 잘 벗겨집니다..) 끓는물에 소금을 넣고 10분정도 데친후 바로 찬물에 헹궈 준비합니다.. ♧ 고무마줄기 들깨볶음 재료: 데친 고구마줄기 300g(2줌반정도). 다진마늘2/3T. 다진파2T. 간장1T. 소.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 8. 22.
[스크랩] 건강음식 - 다슬기 살 빼기는 다슬기요리의 기본이다. 다슬기 살 빼기는 다슬기요리의 기본이다. ▲ 다슬기해장국 다슬기는 지역마다 이름이 다른 것처럼 요리법에도 각기 차이가 있다. ⓒ 박종국 서울의 전통적인 해장국은 소뼈를 푹 고아낸 국물에 된장을 심심하게 풀고, 콩나물, 무, 우거지, 파 등을 넣고 끓이다가 여기에 선지를 넣고 다.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 8. 19.
[스크랩] 건강음식 - 비타민c와 수분이 풍부한 호박잎을 꾸준히 먹으면 피부도 윤기있고 호박잎효능 삶는법 호박잎 칼로리 오늘은 호박잎효능 호박잎 삶는법 호박잎칼로리에 대해 포스팅 하겠습니다. 호박잎효능 -엽산 호박잎에는 엽산이 풍부하여 태아와 산모건강에 좋습니다. 호박잎효능 -암예방 호박잎에는 비타민c와 배타카로틴이 풍부하기때문에 체내에 쌓인 산화물질.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 8. 11.
[스크랩] 건강요리 - 각종 명품 버섯요리 전 세계에는 3천여 종의 버섯이 있고, 그중 3백여 종이 식용과 약용으로 사용된다. 버섯은 무기질이 많고 육류처럼 단백질이 들어 있어 영양이 풍부할 뿐 아니라 <뽕나무버섯> <능이버섯> 특히 소나무에서 자라는 송이버섯은 암세포를 죽이는 단백질이 들어 있는 대표적인 항암식.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 8. 11.
[스크랩] 건강음식 - 촉촉하고 달콤한,영양 가득 단호박 대표적인 옐로푸드인 단호박에 주목하자. 먹음직스런 노란 살에 달콤함이 가득한 단호박. 영양 가득한 재료로 별미를 맛보고 싶다면 대표적인 옐로푸드인 단호박에 주목하자. 질병을 예방해주는 카로티노이드 성분이 들어 있어 허약 체질의 어린이들이나 노인들에게는 차가운 계절을 .. 공감수 0 댓글수 0 2015. 8. 11.
[스크랩] 건강음식 - 시원한 한여름 보양 치유식 현미콩국수 여름에는 좋은 물을 충분히 마셔야 합니다. 사람은 70% 이상의 물로 구성되어 있으므로 모든 사람들의 공통점은 물이라고 해도 과언이 아닙니다. 하루 2.5L 이상의 물을 마셔야 하는 데도 너무 적게 마십니다. 물을 적게 마셔 몸이 가물면 당연히 만병이 올 수밖에 없습니다. 물을 마시지 않.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 8. 11.
[스크랩] 건강음식 - 7월 23일이 중복, 8월 12일이 말복인데요. 올해는 7월 13일이 초복, 7월 23일이 중복, 8월 12일이 말복인데요. 초복(初伏),중복(中伏),말복(末伏)의 삼복더위 보양식 복날이 아니더라도 요즘처럼 무덥고 지칠 때 꼭 필요한 영양이 가득해 찾게 되는 음식이지요. 그런데 삼계탕을 레시피대로 했는데 뭔가 2% 부족하다고 느끼신 적은 없으.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 7. 25.
[스크랩] 아이스큐브 레시피_ 꽃얼음, 과일얼음, 허브얼음 만들기 무더운 여름날 제일많이 찾게되는 것, 바로 얼음 ! ICE ! 아닐까요?^^ 얼음을 가득 채운 아이스 티 한잔은 여름날 무더위를 달래주기엔 정말 최고인 같아요. 아이스큐브 레시피_ 꽃얼음, 과일얼음, 허브얼음 만들기 보기좋은 떡이 맛도 좋다고 하던가요? 웰빙이 대두되면서 먹을 거리에 초점.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 7. 21.
[스크랩] 건강관리 - 꿉꿉하고 축축한 장마철..`불청객` 질환 주의보 ㆍ‘습기의 역습’ 몸은 괴롭다 수인성전염병·식중독·피부병·수족구병 등 도사려 ㆍ전문가 “고온다습한 환경 면역력 급격히 약화 주의” 장맛비가 시작되면서 가물었던 땅에 생기가 돋는다. 하지만 장마 직후 찾아오는 고온다습한 환경은 사람의 생기를 뺏는다. 실제로 장마철에.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 7. 9.
[스크랩] 요리할때 기본이 되는 식용유 이야기 요리할때 기본이 되는 식용유 이야기 우리가 요리를 할때 빠질 수 없는 것이 바로 식용유인데요.오늘은 여러분들과 함께 식용유에 대한 이야기를 할까해요. " 식용유와 우리의 첫만남은 1400년 전 " 식용유는 식물의 씨앗, 견과류 열매 등으로부터 얻어진 기름인데요.동양에서 식물성 기름.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 7. 7.
[스크랩] 남성 갱년기 극복에 좋은 음식 6가지 남성 갱년기 극복에 좋은 음식 6가지 갱년기 증상으로 삶이 무기력해지고 신체의 변화로 인하여 고생하는 중년 남성들이 많이 있다. 이러한 남성들이 갱년기를 극복하는 방법과 노력에는 어떠한 것들이 있을까? 남성의 갱년기는 정신적으로 집중력이 떨어지며 일의 능률이 저하되어 업.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 7. 4.
[스크랩] 건강음식 - "메르스 이겨낼 사찰음식, 면역력 떨어진 당신께 ... 내 몸 면역력을 높여주는 사찰음식 3선 중동호흡기증후군(메르스)의 기세가 여전하다. 면역력에 대한 높은 관심도 지속되고 있다. 백신도 아직 개발되지 않은 상태라 마땅한 치료법이 없어 개개인의 면역력 확보가 메르스 예방에 중요한 역할을 한다는 것이 알려지면서다. 이럴 때일수록.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 7. 4.
[스크랩] 건강음식 - 더운 여름을 이기는 여름에 좋은 음식은 오늘은 더운여름을 이기는 여름에 좋은 음식을 소개할게요 여름에 좋은 음식 삼계탕 여름보양식으론 역시 삼계탕만한게 없죠! 닭고기는 언제먹어도 맛있고, 남녀노소 누구나 좋아하는 음식입니다. 삼계탕에는 마늘,대추,인삼,밤 등의 좋은 식재료들을 넣고 끓이기때문에 여름보양식으.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 7. 4.
[스크랩] 감자의 효능, 놀라운 감자의 효능... [감자]감자의 효능, 놀라운 감자의 효능 여름의 사작을 알리는 입하(立夏)를 지나 본격적인 농사 시작을 알리는 소만(小滿))&#8203; 씨 뿌리기시작한다는 망종(芒種)이 지나면 낮이 가장긴 시기를 말하는 하지(夏至) 더위가 시작되는 소서(小暑) 더위가 가장 심한 대서(大暑)가 여름절기에.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 6. 23.
[스크랩] 메르스 예방법으로 면역력 높이는 비타민 A(=베타카로틴), 비타민 C, 비타민 E(토코페롤) 등이.. 메르스! 폐 건강에 좋은 음식으로 지켜보아요!&#8203; [헤럴드경제=오연주 기자]중동호흡기증후군(메르스ㆍMERS)에 대한 공포가 커지고 있는 가운데 개인위생 관리의 중요성이 더욱 대두되고 있다. 치료 백신도 없어, 손 씻기 등 원칙에 충실한 건강지키기가 최고의 해답이라는 것이 씁쓸.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 6. 18.
[스크랩] 빙수 - 우유를 얼려서 흔들면 `눈꽃빙수` ◇우유를 얼려서 흔들면 '눈꽃빙수' '수퍼레시피' 테스트키친팀 배정은씨는 "빙수기 없이도 맛있는 눈꽃빙수를 만들어 먹을 수 있다"고 했다. 일단 우유를 팩(200mL 기준)에 든 채로 그대로 냉동실에 1시간 넣었다가 꺼낸다. 우유는 표면이 살얼음으로 살짝 언 상태. 이 우유팩을 손에 쥐고 .. 공감수 0 댓글수 0 2015. 6. 15.
[스크랩] 건강음식 - 6월이면, 시골에서는 감자 캐기가 .. 6월이면, 시골에서는 감자 캐기가 .. 보리가 누렇게 익어가고 모내기를 하는 6월이면, 시골에서는 감자 캐기가 한참입니다. 줄기를 잡고 뽑아 올려 호미로 쓱쓱 당기기만 해도 줄줄이 사탕처럼 따라 나왔던 감자입니다. 별스런 먹거리 없을 어릴 때 참 많이 먹었던 추억의 간식이기도 했습.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 6. 9.
[스크랩] 건강음식 - 여름철 대표 음식 수박! 수박껍질요리 및 효능 여름철 대표 음식 수박! 냉장고에 넣어두었다 갈증날때 한입 크게 배어물면 정말 다른과일 저리가라 할 정도로 갈증을 해소해 주는 과일이기도 한데요. 하지만 이 맛좋은 과일도 음식물 쓰레기를 버릴땐 짐이 될 수 밖에 없습니다. 다른 과일은 껍질이라도 얇아 부.. 공감수 0 댓글수 0 2015. 6. 2.

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