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요리 & 음식재료

[스크랩] 겨울 추위 이기는법 - 음식으로 건강을 지키자!| 출처 : 효소 건강의 터전 내일의 향기글쓴이 : 唵緣(암연) 원글보기메모 : 더보기
[스크랩] 건강음식 - 생선의 효능과 궁합 ◎), 생선, 해물의 효능과 음식궁합 불포화지방산과 질 좋은 단백질이 풍부한 생선, 해물은 우리 건강을 지키는 데 없어서는 안되는 유익한 성분을 제공하는 재료들이다. 하지만 이러한 생선, 해물류 중에는 독성이 있는 것들도 있다. 이러한 독성분을 배출하려면 음식궁합을 잘 맞추어야.. 더보기
[스크랩] 건강음식 - 젊음과 활력 유지시켜주는 노화 방지 식품 젊음과 활력 유지시켜주는 노화 방지 식품 늙지 마세요~ 평균수명이 길어지면서 젊고 건강하게 사는 것이 가장 큰 관심사가 되고 있다. 활성산소를 해독하는 부추, 장수에 효과 좋은 호두, 정력을 높여주는 보리 등 젊음과 활력을 되찾아주는 노화 방지 식품을 소개한다. 활성산소 해독하.. 더보기
[스크랩] 건강음식 - 입에서 살살 녹는 매운양념 갈치조림 ◈ 입에서 살살 녹는 매운양념 갈치조림 ◈ 서부일 교수의 생활 동의보감 갈치의 효능 효과 1. 한약학적 성미와 효능 ▲ 갈치갈치의 고기를 한약재명으로 대어(帶魚), 군대어(裙帶魚), 대류(帶柳), 해도어(海刀魚), 류편어(柳鞭魚) 등으로 부른다. 갈치고기의 맛은 달고, 성질은 따뜻하며, .. 더보기
[스크랩] 대체요법 - 겨울철동상 증상, 동상 치료법 겨울철동상 증상, 동상 치료법 여러분, 겨울하면 쉽게 나타날 수 있는 질병은 무엇이 있을까요?? 바로 겨울철 동상이 있는데요. 겨울 등산 시에도 동상 가능성이 있기 때문에 오늘은 이런 겨울철 동상에 대해 알아보도록 하겠습니다. 동상은 크게 4단계로 그 정도를 나눠볼 수 있는데, 1도 .. 더보기
[스크랩] 전통음식, 약선요리, 한국음식, 음양오행, 사상체질 전통음식, 약선요리, 한국음식, 음양오행, 사상체질 오행(五行)이란? 오행(五行)학설은 다섯 가지 기운(원리)이 작용하여 우주를 움직이는 것으로 보았다. 목(木), 화(火), 토(土), 금(金), 수(水)가 그것이다. 먼저, 목(木)이란 생(生)의 기운으로 나무가 땅에 뿌리를 박고 하늘을 향해 쭉쭉 뻗.. 더보기
[스크랩] 건강음식 - 숙취해소,간을 보호해주는 명태*황태/황태요리 명태효능 명태는 각 부위별로 효능들이 있습니다. 먼저 ' 명태애 '에는 시력보호 영양제가 없던 시절 명태애는 시력을 좋게 하는 영양식품으로 널리 애용되어왔습니다. 눈이 침침하여 앞이 잘 보이지 않아 특벽한 약이 없어 애를 태우던 이들에게 명태애는 눈을 밝게 해주는 최고의 약으.. 더보기
[스크랩] 추위 이기는 건강요리 best 5 추운 날씨가 계속되는 겨울은 신체 활동이 활발하지 않아 면역력이 떨어지기 쉽고 몸도 잔뜩 움추러 들어 의욕이 떨어지기 마련인데요. 이럴 때일수록 몸을 따뜻하게 해주는 음식들의 도움을 받아야 합니다. 그래~서! 추위를 이겨내고 올 겨울을 건강하게 보낼 수 있는 뜨끈한 국물요리.. 더보기

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