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요리 & 음식재료

[스크랩] 일반요리 - 술 한잔과 함께 하는 안주요리 다섯가지 술 한잔과 함께 하는 안주요리 다섯가지 평일이나 주말 친구들과 혹은 연인과 함께 소주나 맥주 한잔 생각 날때 있죠? 혹 원하던 일이나 승진을 해서 너무 기분 좋은날도 술이 한잔 생각 나시죠? 그럴때 술과 함께하면 더욱 맛이 좋고 기분 좋아지는 안주가 있어 소개 할까 합니다. 1. 두부.. 더보기
[스크랩] 건강음식 - 맛있는 닭 3선 요리를 소개합니다. 맛있는 닭 요리 3선을 소개 합니다. 1.취닭 재료 닭 1kg,간장 3큰술, 국간장1½큰 술, 생강10g, 다진마늘 3큰술, 소주2½ 컵, 대파 3뿌리, 청양고추 5개, 새송이버섯 5개, 당면 50g, 후추를 준비해주세요... 만드는 법 ①닭을 깨끗이 씻어 안쪽에 기름과 날개 끝을 떼어낸 다음 뼈째 큼직하게 토막.. 더보기
[스크랩] 건강음식 - 비타민 효능과 음식으로 섭취하는 법 비타민 효능과 음식으로 섭취하는 법 피부가 매끄러워지고 눈이 좋아진다. 항산화 효과가 뛰어나 노화를 방지하며, 면역력을 키워줘 각종 바이러스 질환에 걸릴 위험을 줄여줄 뿐 아니라 항암 효과도 뛰어나다. 비타민 A, C, D 등 주요 비타민의 대표적인 효능이다. 비타민이 풍부하게 함.. 더보기
[스크랩] 건강식품 - 심혈관질환 예방밥상_혈당지수 낮은 식품 심혈관질환 예방밥상_혈당지수 낮은 식품 혈당지수가 높은 식품은 당질이 많이 포함되어 있어 당뇨병은 물론 혈액을 잼처럼 끈적이게 만들어 혈관 건강에 악영향을 준다. 현미는 흰쌀보다 당질이 낮아서 혈관 건강에 도움이 되고 호두나 아몬드, 땅콩 같은 견과류도 혈당지수가 낮을뿐.. 더보기
[스크랩] 건강음식 - 단호박, 촉촉하고 달콤한 8월의 별미 단호박, 촉촉하고 달콤한 8월의 별미 영양 가득 단호박 매일 반찬 먹음직스런 노란 살에 달콤함이 가득한 단호박. 영양 가득한 8월의 제철 재료로 별미를 맛보고 싶다면 대표적인 옐로푸드인 단호박에 주목하자. 질병을 예방해주는 카로티노이드 성분이 들어 있어 허약 체질의 어린이들.. 더보기
[스크랩] 무기질 비타민 단백질,식이섬유가 풍부한 오크라 `뮤신(mucin)` ▣ 오크라 /오크라(Hibiscus esculentus, or Abelmoschus ... 아욱과(─科 Malvaceae)에 속하는 털이 달린 1년생 초본식물로 키는 약 50cm~2m로 자란다. 동반구 열대지역이 원산지로 서반구의 열대와 아열대 지역에서 널리 재배되거나 귀화식물로 자라고 있다. 잎은 심장 모양이고 3~5갈래로 갈라져 있으며,.. 더보기
[스크랩] 소화불량에 좋은 약재- 감자, 민들레, 노학초, 무우, 마늘주 소화불량에 좋은 약재- 감자, 민들레, 노학초, 무우, 마늘주 소화불량에 좋은 약재- 감자, 민들레, 노학초, 무우, 마늘주 증 상 - 대개 불안, 초조, 불쾌감 등의 감정에 의한 심리 작용의 영향으로 대장, 담낭, 당뇨, 매장염, 신장결석 등의 내장기관의 질병으로 일어난다. 또한 과식이나 편식.. 더보기
[스크랩] 간염(肝炎)에 좋은 약재- 약쑥, 율무, 칡뿌리, 민들레, 모과, 구기자 간염(肝炎)에 좋은 약재- 약쑥, 율무, 칡뿌리, 민들레, 모과, 구기자 간염(肝炎)에 좋은 약재- 약쑥, 율무, 칡뿌리, 민들레, 모과, 구기자 증 상 - 간염하면 바이러스성 급성간염이 가장 많다. 감기 기운이 있으며, 두통과 구토 등, 열이 나며 나른하고 복통이 있다. 또한 황달로 인하여 눈이 .. 더보기

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