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요리 & 음식재료

[스크랩] 무더운 여름 더위 건강을 위한 [여름더위에좋은음식] 무더운 여름 더위 건강을 위한 [여름더위에좋은음식] 푹푹지는 여름이 다가왔습니다 어제는 정말 더워서 혼이 빠진것 같더라구요 여름철에는 더위 때문에 쉽게 피로해지기도 하는데요 그래서 여름철에는 건강에 좀 더 신경쓰셔야 됩니다 그래서 준비한 여름더위에좋은음식 보양음식으.. 더보기
[스크랩] 老化를 늦추는데 도움이 되는 밥상 출처 : 건강의 터전 내일의 향기글쓴이 : 唵緣(암연) 원글보기메모 : 더보기
[스크랩] 과유불급(過猶不及) 건강을 위해 지켜야 할 적정량 건강에 좋은 음식도 필요 이상으로 많이 섭취하면 오히려 해가 된다. 장수와 건강을 위해 지켜야 할 식품 섭취량과 생활 습관. ◆Healthy Food ◇레드와인 남자 400mL, 여자 300mL 폴리페놀을 함유해 항독 기능이 있으며 LDL 콜레스테롤 산화를 방지하고 혈관 경화를 예방한다. 생산지, 생산 연도,.. 더보기
[스크랩] 탄수화물은 모두 나쁘다?… `독(단순당)`은 버리고 `약(복합당)`은 취하라 ▲ 탄수화물이 ‘건강의 적(敵)’이라고 생각해 탄수화물 식품을 기피하는 사람이 늘고 있다. 탄수화물 식품 섭취를 배제하는 다이어트법이 주목받고 있고, 탄수화물의 유해성을 강조하는 책들도 잘 팔리고 있다. 더보기
[스크랩] 땀을 많이 흘리는 사람에게 좋은 음식 땀을 많이 흘리는 사람 맥문동 닭찜 재료 맥문동 20g,닭(토막낸 것) 1마리,알감자 100g,풋고추·붉은 고추 1개씩 찜 양념 진간장 3큰술,참기름 1큰술,설탕 2작은술,다진 마늘 ½작은술,소금·후춧가루 약간씩,물 1컵 이/렇/게/준/비/하/세/요 1 맥문동은 맑은 물에 씻어 물기를 뺀다. 2 닭은 껍질.. 더보기
[스크랩] 초여름 보양식 베스트4 초여름 보양식 베스트4 닭을 시원하게 요리해 먹을 수 있는 메뉴. 닭을 삶아 육수를 내어 차게 만든 후, 겨자와 식초를 넣은 국물에 메밀국수를 말아먹는 요리로 평양에서 유래한 음식이다. 육수 기름기를 체에 걸러 느끼하지 않고, 겨자와 식초가 상큼한 맛을 더해준다. 닭은 여름철 대표.. 더보기
[스크랩] 최고의 요리비결 여름에 먹으면 더 맛있는 반찬 6가지 ◈ 여름에 먹으면 더 맛있는 반찬 6가지 ◈ 오늘 반찬은 그리 특별한 것은 아니지만! 여름에 먹으면 더 맛있는 반찬들이랍니다.^^ 마늘쫑은 약간 끝물이고, 깻잎, 가지는 한창이고 알감자도 감자 수확철이라 많이 나오고 있어요. 이렇게 제철을 맞는 채소 3가지를 가지고 6가지맛이 나는 반.. 더보기
[스크랩] 대장 건강을 돕는 음식 만들기 1. 대장 건강을 돕는 음식 - 밥 : 쌀밥보다는 보리나 현미나 콩 같이 섬유소가 풍부한 잡곡을 섞어서 먹는 것이 좋다. - 국 : 찌개를 섭취하게 될 경우 염분 섭취량도 많아지고 상대적으로 채소의 섭취가 줄어들기 때문에 국으로 섭취하는 것이 바람직하고 국 중에서는 식이섬유가 풍부한 .. 더보기

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